Poťahovacia hmota 1 kg – telová - Kelmy

Potahovacia hmota svetlorôžovej farby s vynikajúcou konzistenciou. Hmota je pružná, netrhá sa a môžete ju vyváľať na veľmi tenký plát. Má jemnú vanilkovú chuť.
Potahovacie hmoty Kelmy slúžia primárne na potahovanie dortov, ale môžete s nimi aj modelovať. (vymodelované ozdoby nechajte dlhšiu dobu zaschnúť).
Hmota bude správne vláčna a hladká, ak sa pred použitím v izbovej teplote približne 22°C dôkladne prepracuje. Najlepšie sa rozvaluje medzi potravinárskymi fóliami, na podsypanie je ideálne použiť špeciálny podsypovací cukor, prípadne zemiakový škrob.



Nižšie uvádzame postup pre spracovanie potahovacej/modelovacej hmoty:

1) Hmotu je potrebné vždy vybrať z obalu. Zistenie tuhosti stiskom zabaleného vrecka s potahovacou hmotou bohužiaľ nestačí. Všetky hmoty v obale pôsobia „ztvrdnuté“.

2) Samotnú hmotu je potrebné spracovať v rukách hnetením. Podľa značky/výrobcu konkrétnej hmoty sa líši aj doba hnetenia potrebná pre zmäknutie hmoty. Uvedieme 2 príklady:

- Hmota značky Kelmy - je veľmi mäkká hmota, postačuje hnetenie v ráde desiatok sekúnd (cca do 1 minúty).

- Hmota značky SmartFlex - je veľmi tuhšia hmota, je potrebné ťahať cca 20 - 25 minút.

- Ostatné hmoty sa obvykle pohybujú medzi dvoma vyššie uvedenými

3) Dôrazne upozorňujeme, že NIE JE MOŽNÉ pre zmäkčenie hmoty použiť vodu, zohrievať vo vodnom kúpeli či v mikrovlnnej rúre. Použitím akéhokoľvek z týchto uvedených prostriedkov dôjde k zničeniu hmoty!